La Cintura di Orione è una serie di pentole progettata nel 1986 dal designer Richard Sapper, con la consulenza del cuoco Alberto Gozzi, per gli appassionati gourmet e chef casalinghi.
Casseruola conica o Sauteuse in bilamina composta di rame ad alto spessore, che garantisce una perfetta conduzione del calore, accoppiato all’interno a una sottile lamina di acciaio inossidabile che permette la massima igiene e facilità di pulizia senza interferire con la conduzione garantita dal rame. Da impiegare per le cotture secondo la tecnica della brasatura e in particolare della Stufatura. E’ inoltre il tipico recipiente per la cottura denominata appunto “in casseruola coperta”, di cui è sempio principe della cucina italiana il cosiddetto “arrosto della domenica”.
Dettagli
Dimensioni
Ø 20 cm – H. 7,5 cm
Progettato da Richard Sapper
Richard Sapper nacque nel 1932 a Monaco di Baviera e vi si laureò in Economia e Commercio per poi iniziare la carriera di designer nel reparto styling della Mercedes-Benz. Nemmeno trentenne si trasferì a Milano, dove restò fino alla morte, che lo colse nel 2015. Nei suoi 60 anni di carriera coniugò eleganza e produzione seriale, lasciando il segno nell’Industrial design made in Italy.
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